Техника приготовления на пару заключается в приготовлении пищи (мытье и дезинфекция овощей, нарезание нежирного мяса или чистка рыбы и добавление небольшого количества соли) и помещения их в пароварку или ситечко над кастрюлей (не касаясь ситечком воды) или микроволновую печь и дайте ему приготовиться на пару от кипящей воды.
Приготовление пищи на пару — это простой, быстрый и недорогой метод, который появился с очень древних времен. Но он эволюционировал до наших дней, и его преимущества теперь известны. Обычно приготовленная на пару пища показана при диетах для похудения и пожилым людям с сердечно-сосудистыми или пищеварительными проблемами. Но этот вид кухни очень полезно вводить в рацион всей семьи. Если у вас есть причины готовить пищу на пару, в этой статье мы предлагаем вам 9 преимуществ этого способа приготовления овощей, мяса и рыбы. А для того чтобы заказать мясо парное, купить свежее мясо с доставкой на дом с СПб посетите интернет-магазин «ВкусДоставка».
Преимущества приготовления пищи на пару
1. Пища сохраняет свои природные свойства. Приготовление на пару (температура ниже 212ºC) сохраняет аромат, естественный вкус, форму и цвет продуктов. При таком способе приготовления сохраняется первоначальная структура продуктов, поэтому они не теряют витамины, минералы и питательные вещества. Это поддерживает иммунную систему.
2. Готовим без жира. Большая часть жира в готовой пище поступает из жира, который мы используем при ее приготовлении. С помощью этой техники мы можем избежать ненужного жира и добавить больше аромата специями и ароматными травами.
3. Блюда с меньшим количеством калорий. Готовя пищу на пару, мы избегаем использования некачественных масел и жиров, поэтому в блюдах будет значительно меньше калорий.
4. Легкое пищеварение. Приготовление на пару облегчает переваривание пищи.
5. Детоксифицируйте свое тело. При таком способе приготовления употребляется только та пища, которая действительно нужна организму, поскольку она не содержит таких добавок, как масло, сахар и жир. Вот почему это способ правильно питаться и вывести токсины из организма.
6. Очищает кровь и способствует опорожнению кишечника. Когда мы готовим пищу на пару, количество клетчатки в ней увеличивается, поскольку она сохраняет все свои свойства. Клетчатка необходима для очистки крови, вывода токсинов и получения кислорода и, конечно же, для правильного транзита и опорожнения кишечника.
7. Быстрое приготовление. Приготовление на пару — это быстрый и простой способ. Больше нет оправдания тому, чтобы питаться здоровой пищей из-за нехватки времени.
8. Более экономичный. Единственные ингредиенты, которые вам нужно использовать, — это пища, которую вы хотите приготовить, вода, соль и некоторые ароматические травы, поэтому важно экономить масло. Вы также экономите электроэнергию, так как приготовление на пару требует мало времени и не очень высоких температур.
9. Привлекательная еда. Продукты, приготовленные на пару, не только обладают чистейшим вкусом, но и позволяют сохранить их первоначальный запах и цвет. Это делает блюда более привлекательными и психологически стимулирующими.